短柄櫻桃單果重2克左右,可食率為86.25%。果實中含蛋白質、糖、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素c等。其中鐵的含量比蘋果、柑桔、鴨梨高山20倍,在水果中首位,營養價值很高。除供鮮食外,還可制成罐頭、果醬、果酒、果汁、蜜餞等。此外,櫻桃甘溫無毒。具有調中益脾,滋潤皮膚的功能。外擦能防治凍瘡。中醫學上以核入藥,性平味辛,能透發麻疹。
短柄櫻桃株產一般在50公斤左右,高的可達100多公斤。諸暨同山鄉唐仁村有櫻桃面積50畝,1987年產鮮果15噸,以每公斤價格4.6元計,總產值為6.9萬元,不少農戶僅櫻桃的收入超千元。如能將該鄉所產的櫻桃全部用于加工罐頭,僅利潤便可得15萬元。因此,栽種櫻桃也是農民致富的一條門路。
苗藝家庭農場所在地浙江上虞是江浙有名的櫻桃采摘基地,現有種植面積8000多畝,以南方櫻桃為主,櫻桃苗是我們的優勢果苗,歡迎批發、代理、分銷。1-3年苗都有。品種有保證,量大從優歡迎咨詢。本農場自建小型櫻桃采摘園,歡迎品果訂苗。
(短柄櫻桃)
(櫻桃苗基地)
(整理好的櫻桃苗)
櫻桃的土壤管理,據我們的試驗觀察認為:以春季灌水加覆蓋,其它季節進行中 耕除草的管理方法較好。由于覆蓋減輕了春旱對植株的影響,對果實生長有良好作用。在櫻桃采收后,拆除或翻埋覆蓋物。據計算,一般成年園每畝應覆蓋2000~2500千克麥桿為宜。櫻桃樹一年應施肥3~4次。櫻桃根系特別敏感,應全程施喂腐熟徹底的有機類肥料,化肥如使用不當容易造成燒根現象。
即: 采果后施肥采果后可立即追肥,主要是為恢復樹勢,促進花芽分化,提高來年產量。在采果后立即施入腐熟徹底的廄肥、禽畜糞尿或沖施一次沼液。每株視結果多少施腐熟徹底的禽畜糞30~60千克、沼液500千克。萌芽開花前、果實速長期:都可以追施沖灌沼液或腐熟徹底的禽畜糞尿,畝用量1000斤左右。
施好基肥:秋季9~10月(南方溫暖地區可在10~11月)落葉前施好基肥,以復壯樹勢,增加植株體內貯藏養分含量。 此時是櫻桃根系生長最旺盛時期,應開溝施入有機肥,溝深20--30cm,根據樹勢施入20——25斤有機質含量在50%的有機肥,隨后沖灌一次沼液效果更好。 由于櫻桃從開花到果實成熟僅需40余天,貯藏養分的多寡在較大程度上影響著果實的大小和品質。因此基肥的施用非常重要,需占全年施肥量的50~70%.應以有機肥為主,如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等。
除上述土壤施肥外,在初花期至盛花期相隔10天一次,連續噴兩次腐熟徹底的沼液或者葉面肥有助于提高坐果率。
編輯:小燕